【完売御礼】あの「削り詰め製法」の岩牡蠣「纏足(仮称)」追加支援特別パッケージ

¥ 11,111 SOLD OUT

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★CosaOstraメンバー限定

#早いもの勝ち!
#あの削り詰め製法のセカウマプロトタイプ

状態をみるために置いてあった分。ちょうどこれ以上ないパンパン状態。なので出荷してしまうことになった次第。プロトタイプなのでそもそもたくさんはつくっておらず、残りあとわずか。

削り詰めに詰めたからこそ、過去味わったことのないであろう「パンパンとろとろ」を是非お試しあれ!カキフライにしたりしたらヤバい。

岩牡蠣は産卵期の一番太っている状態を食べることができる限られた品種のひとつ。さらにそれをこれ以上なく詰め込み、しかもそれがデザインの美しさへと繋がっている。まさにセカウマ(このままプロダクトされたら認定予定)

削り詰め製法は素晴らしいので来期は本格的に生産予定だが、今期はこれでラスト!これを逃すと味わえるのは1年後だ。

※岩牡蠣「花美」とは別です
※写真わかりやすいように剝き身なだけで殻付きです
※詰めに詰めてるので身は通常の倍あると思って構いません

◆パッケージ内容

100~300gの纏足をこちらで【22個】セレクトしてお届け

◆削り詰め製法について
総合プロデューサーである牡蠣の人が勝手に命名(いつも…新しいことばかりだからご容赦を)による岩牡蠣「纏足(仮称)」マヂで素晴らしい。育成の最中に殻を削っていき、殻の中で身を詰め詰めにするから、殻のみならず、身のサイズ、デザインまでも完璧。貝柱の位置に注目。わかる人にはわかる。

#セカウマ開発者:梅津 聡
#セカウマエリア:上五島(一部仕上げ有明海)
#セカウマプロトタイプ

※牡蠣代(送料など含む)および当社の事務手数料を省いたすべてを世界一うまい牡蠣を創ろう!プロジェクトに使います。そしてさらにおいしい牡蠣が紡がれていく!

◆牡蠣の人コメント
あの話題の #削り詰め製法 の岩牡蠣「纏足(仮称)」

セカトリの皆さん、ごめんね、ちょっと横流しします。というのは僕がまだまだ至らないばかりにセカトリ店がまだまだ少ないからです。少ないのには実際にセカウマがまだそんなに数量がないというのもありますが。

とくにこの「纏足」は天才牡蠣開発者・梅津聡ならではの別次元な一品。ですがまだプロトタイプ、トライアル&エラーの最中はそんなに数を創れないため、そもそも数が少なく、あと500個程度(いまの段階だととんでもないヒト・モノ・カネが投資されている…いったいいくらの値をつけたらいいのだか)。

周りにセカトリがいないけど、どうしても食べたい!というメンバーの方からの要望があり。今回限定で特別パッケージをご用意しました…というか、ここのメンバーでもないと、そもそもこの説明からなんのこっちゃねん!ってなると思いますがw

世界に席捲する新たなる価値を!そして皆さんのオイスターライフのさらなる充実を!数少なくてすいません。これ逃すとプロダクトとしては1年先なのでぜひお試しください